Jornada de Cata en la Virgen del Ara

Lo que da de si una buena tarde de Sábado y otra no tan buena (lluviosa y de sillón) de Domingo.

Supongo que por otros medios (wasapeo) ya conoceréis la buena tarde que echamos ayer tarde en la Virgen del Ara. Con la escusa de una cata de vinos aprovechamos para ponernos “pujos” de comer, beber y lo compartir charla y risas.

Esta tarde, con la aburriera, me he propuesto sacar la crónica de lo que fue la 1ª jornada de cata de vinos Kinki’s.

En las jornadas semansanteras precedentes, se determinó que el Kindi con mas experiencia en estas lides visitara las vinacotecas de la zona y escogiera una amplia gama de vino de distinta procedencia y diferentes calidades, esto es, que Ramón fuera al Arbol de Llerena y se trajera 25 o 30 € de botellas de vino con la condición de que no fueran iguales.

Mientras el designado Kindi realizaba esta “selección” los otros kinkis y sobre todo kinkas estuvieron elaborando exquisiteces propias de estos días para degustar en el campo. Por comentar, se propuso cambiar la cata de vinos por una de tortillas (varias de patata, espárragos, espinacas, jamón/hierbabuena y mezcla de todo lo anterior con los toques personales de cada casa). Pero no faltaron las ensaladas, ensaladillas, filetes empanados, buñuelos, albóndigas y alguna que se me olvida.

Otros se dedicaron a vaciar de hielo y litronas los bares del pueblo para el avituallamiento del evento.

 Llegado el momento y por aclamación popular (“… toy jarto de cerveza, que saquen el vino …”, “ … CATA, CATA, CATA, …”, “¡ah! Pero al final había cata”) los mas espabilaos sacaron sus copas de fino vidrio y el resto se apañó con el vaso de plástico (a lo mejor esto influyo en el resultado de la cata)

Se repartieron a todo aquél que quiso participar un examen/encuesta y se intentó explicar las normas (sin mucho éxito, por cierto). Las botellas a examen estaban ocultas y numeradas.

Se procedió a destapar una tras otra (entre medio se destapó alguna que no entraba en concurso) las ocho botellas y cada uno de los 18 participantes fue apuntando la denominación de origen, el tipo de uva, las características organolépticas y las notas de cata que creyeron oportunas.

Nota para el qué por “circunstancias” no estuvo presente: Dentro de la encuesta/examen había pistas y notas sobre todo ello, entre otras, el PVP.

Allá por la 3ª botella se solicitó de la organización “algo” para pasar entre cata y cata, más que nada para aclarar los sabores. Sin más preámbulos, se pasó a asar 4 kilos de carne de cerdo y alguno de caballo. Todo ello distribuido convenientemente entre trago y trago de los encuestados vinos.

Una vez acabada la cata, se recogieron las sabias experiencias de cada uno de los participantes indicando entre otras cosas: “¿cual es el más bueno y cual el peor?”, sabia pregunta y ya veremos porqué. Se procedió a intercambiar las encuestas (alguna sospecha de tongo hubo en la corrección, todas ellas infundadas, claro) y a desenvolver las ocultas y numeradas botellas.

¡Meggg! La 1ª es Ramón Bilbao, “La más cara” y las encuestas no van muy bien… (un puto CERO)

Este es el resultado:

Ramón Bilbao	Sotomontano	Valdepeñas	Viña Mayor	Cyrano	Castillo Duque	Cosechero	Payva
0	1	5	0	6	3	2	1
3	1	0	2	2	2	2	6
2	2	1	2	3	0	2	6
2	1	0	12	1	0	1	1
1	7	2	2	2	0	1	3
0	0	3	0	2	13	0	0
4	2	2	0	1	0	8	0
5	4	2	0	1	0	4	2

En la diagonal están los aciertos.

¡Coño! Dos de las botellas tienen casi un acierto PLENO. Se que no tuvo influencia en la elección de los participantes, pero en el Viña Mayor se vio la M del corcho (errores impredecibles de procedimiento, los que no acertaron habían ido a por carne). La otra botella era del vino de Brick (o casi), el “agggg… esto no vale” fue unánime (los que fallaron se liaron al votar (y quién no).

Antes de seguir, a las 7 PM (antes estábamos encuestando) salió una paella de 1 kg de arroz y después el puchero de café mas grande que visto.

La crónica:

Quitando las 2 MUY evidentes, “NI PUTA IDEA”. “S’acabao la cronica”

Si a esto añadimos los datos de Vino Buenos/Malos (p’al que lo lea rápido, “¿Cuál es el bueno y el malo?):

18 Partic.	Ramón Bilbao	Sotomontano	Valdepeñas	Viña Mayor	Cyrano	Castillo Duque	Cosechero	Payva
Mejor vino	0	0	2	2	0	0	5	2
Peor vino	2	1	0	0	0	5	0	0

Destacamos: los dos 5 son de: “ostias” del barato (de grifo) y de Cosechero, que si no lo he explicado antes es de Luis Salvador. (yo propongo que ponga un stantd en la Virgen del Ara (08/09/2013)) . La gran diferencia  es que uno por bueno y otro por malo.

Entre lo demás, (y salvo que alguno mas que el dueño conociera su vino (ya se sabe, “… este es el mío” …, cosa a todas formas improbable, digo yo): “QUE BUEN VINO HACE LUIS S.” y de lo demás: “NO TENEMOS NI PUTA IDEA”

Saludos

P.D.: A todas, todas. Yo creo que ha faltado información sobre el año de la coseha.

P.D.2: Joe, que tocho. Como p'acerlo por wasap